社会福祉法人難波福祉会　介護老人保健施設　雅秀苑

デイケアのお食事❄

デイケアでも施設の食事と同様に冬至やクリスマスメニューを提供しました。
クリスマスのおやつとして去年から恒例となっている、クリスマスケーキ＆餃子をデイケアスタッフが作り、23日と24日にお出ししました。
利用者様が商品をかけてビンゴ大会をしている楽し気な声を聴きながら焼いた、餃子とケーキはとってもきれいに出来上がりました。



お店で買ってきたような出来栄えで、利用者様も「美味しいわ。おかわりないの？」と大変喜んでいただけました。




バイキング
12月から2月にかけては「お寿司の日」として寿司バイキングを行いました。
衛生面の観点からも、皆様に直接取っていただく形ではなく職員がメニュー表を持って聞き取りを行うオーダーバイキング制で実施しました。




去年も大変好評でしたので、今年は内容を変えて『マグロ、海老、たまご、うなぎ、飾りいなり』を基本に、お替りは『マグロ、うなぎ、たまご』の他、『エビマヨネーズ、カニサラダ軍艦、かっぱ巻き、ツナマヨ巻き、いなり』を提供しました。



軍艦巻きは初挑戦でしたが、「これ美味しいね。」と大変好評でした。


松花堂弁当
1月の松花堂弁当は天麩羅にしました。



『鮭ちらし、天麩羅、炊き合わせ、柚子なます、フルーツ、茶碗蒸し』を提供し「天麩羅美味しかったわ。また出してね。」と喜んで頂けました。

コロナウイルスも流行っていますし、まだまだ寒い日が続きます。中々外出なども出来ませんので引き続き少しでも季節感を感じて頂き、楽しみにしていただけるような食事を提供していきたいと思います。
皆様もお身体にお気をつけてお過ごしください。