社会福祉法人難波福祉会　介護老人保健施設　雅秀苑

5月　施設の行事はラーメン博覧会を開催しました。

北は北海道から南は九州までのご当地ラーメンにお蕎麦やうどん・そうめんなど数十種類のカップ麺をご用意しました。


















いろんな県のいろんな味に「ここは私の故郷なの。だから故郷の味にする。やっぱり塩味が好きだから塩味にするわ。やっぱり麺は蕎麦ね。」といろいろな選び方がありました。
皆様、あれも美味しそうこれも美味しそうと迷われながらも「やっぱりこれにするっ！」と楽しそうに選んでいらっしゃいました。

カップ麺が出来上がると「やっぱり久々に食べると美味しいな。最近のカップ麺は凄いな～。たまにはこんなんもええなぁ。」と熱々の麺を皆様、笑顔ですすっておられました。
日頃スプーンをご利用されている方が上手にお箸を使っておられビックリする場面もありました。

今回も、嚥下の悪い方には「あい―と」（麺をかたどった嚥下食）「歯ぐきでつぶせるもの」や「舌でつぶせるもの」を用意しました。
また、麺を細かくつぶし食べやすくするなど安全面に配慮し楽しんで頂きました。



















食事がなかなかすすまない方も周りの方が笑顔で食べていらっしゃるのと、またカップ麺の匂いにつられて食欲がわいたのかパクパクと普段よりお食事がすすんでいました。


『食べる』って当たり前のことですけど笑顔で楽しく食べるって大事なことですね。