社会福祉法人難波福祉会　介護老人保健施設　雅秀苑

～　　七　夕　　7月7日（火）　～

天の川の西岸に住む織姫、東岸に住む彦星が結婚したところ、仲睦まじくするばかりで働かなくなってしまいました。これに怒った天帝（織姫の父）が、天の川を隔ててふたりを離れ離れにしてしまいましたが、そうすると今後は悲しみに明け暮れてしまいました。
これではダメだと、仕事に励む事を条件に七夕の夜に限って再会することが許され、七夕になるとカササギの翼に乗って天の川を渡り、年に一度だけ再会するようになりました。

これが七夕のお話です。

七夕の後に、七夕飾りを川や海に風習を“七夕流し”と言われています。それが天の川まで流れ着き願い事が叶うと言い伝えられています。

雅秀苑でも、利用者様、ご家族様にお願い事を書いてもらい、笹の葉に飾っていました。
皆様のお願い事が天の川に届き叶うといいですね。

☆　　昼　食　　☆

☆　　おやつ　　☆


昼食は『巻き寿司、いなり寿司、冷やしそうめん、かぼちゃ饅頭』を、おやつはお星様の形のお饅頭を提供しました。


～　　土用の丑　　7月21日（火）　　～

暦にあわせて季節の節目に特定の料理を食べたり行事をしたりの習慣が古くから続けられてきています。土用の丑も、そんな古くから続く習慣のひとつです。
夏の土用の丑の日は、立秋前の18日間のうち丑の日を示します。2020年は、7/21と8/2の２回あります。２回ある時は「一の丑」「二の丑」と呼びます。梅雨明けと重なる時期のため、昔から特に重んじられてきています。
夏の土用の丑の日は“う”のつく食べ物が食べられ、うなぎを食べる事で知られています。
夏バテ、食欲不振と暑さで体が疲れやすい時なので、栄養価の高い『うなぎ』を食べてスタミナ補充を行う慣わしが江戸時代から定着したようです。

☆　常　食　　☆　


☆　　嚥下食　　☆


この日は『うなぎ散らし寿司、冬瓜の煮物、すまし汁、ぶどう』を提供しました。
嚥下食の方にもソフト食のウナギ蒲焼を炙って提供しましたので、炙った香りもしっかりとしており、見た目も風味も良い物を提供でき、皆様に喜んでいただけたかと思います。


～　　海の日　　7月23日（木）　　～

海の日は「海の恩恵に感謝するとともに、海洋国日本の繁栄を願う」という趣旨で祝日に制定されています。海に囲まれた、日本ならではの祝日です。
以前は、7月20日は「海の記念日」という記念日でした。

☆　　昼　食　　☆


メニューは『チャーハン、冷やし中華、餃子、すいか』を提供しました。
夏にぴったりの献立で、みなさまに喜んでいただけました。


～　　デイケアのおやつレクリエーション　　～

７月は、夏場ということもあり、冷たいプリンパフェを提供してみました。




プリン、アイスクリーム、生クリームにカラフルなチョコと巻きチョコをトッピングしてできあがりです。
冷たくて、とても喜んでいただけました。